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Donna Claudia Chianti Docg
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Donna Claudia Chianti Docg
Zona di Produzione Colline Alto Valdarno
Uvaggio 100% Sangiovese
Altitudine 300 m.s.l.m.
Sistema di allevamento Cordone Speronato
Periodo di Vendemmia Prima decina di ottobre
Maturazione in fermentini d'acciaio con macerazione delle bucce per 20/22 gg a temperatura controllata
Affinamento 4 mesi in legno
Colore Rosso rubino
Olfatto Bouquet complesso, armonico, ma tuttavia di eccezionale eleganza (lievi sfumature di mammola e piccoli frutti rossi)
Gusto Corposo armonico e di buona consistenza
Temperatura di servizio 17°-18° C
Gradazione alcolica 12.5-13% vol.
Abbinamenti consigliati Carni rosse, bianche e pollame